俗話說“民以食為天”，食物是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。身體的生長發(fā)育和組織更新所需要的原料、人體的各種生理活動(dòng)和保持體溫恒定所需要的能量都是由食物供給的。 食品安全關(guān)系到每一個(gè)公民的身體健康和生命安全，也關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。
為了我們自身的身體健康和生命安全，一定要購買正規(guī)廠家生產(chǎn)是食品和正規(guī)商家銷售的食品。不要購買無證攤販和小作坊生產(chǎn)的食品。但是，正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品有時(shí)候也不那么“安全”，也可能存在如菌落總數(shù)超標(biāo)、保質(zhì)期內(nèi)發(fā)生霉變、大腸桿菌等致病菌超標(biāo)等問題。
保障食品安全是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，從生產(chǎn)到流通再到消費(fèi)，各個(gè)環(huán)節(jié)都要抓好。生產(chǎn)環(huán)節(jié)尤為重要，為保證食品廠生產(chǎn)的食品，安全衛(wèi)生，建議在車間（更衣室、生產(chǎn)車間、冷卻車間、包裝車間）中使用aorodo系列臭氧設(shè)備，對(duì)車間進(jìn)行殺菌消毒。
使用臭氧進(jìn)行殺菌消毒具有悠久的歷史，早在1928年，英國人在我國的天津成立“合記蛋廠”的打蛋車間就已經(jīng)利用臭氧消毒。近年來，臭氧殺菌技術(shù)更在我國的食品行業(yè)的應(yīng)用得到快速發(fā)展。由上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司研發(fā)的采用aorodo技術(shù)的臭氧設(shè)備，更是*，其的殺菌性能，有效提高的食品企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量。
在食品廠，臭氧用于食品加工間、貯藏室與加工設(shè)備消毒是非常方便、有效的。*，傳統(tǒng)的化學(xué)熏蒸和紫外線消毒弊病較多，國外近期研究證明，在控制空氣微生物方面，臭氧是的替代物。通過化學(xué)霧化、紫外線與臭氧作消毒劑的對(duì)照試驗(yàn)，結(jié)論是臭氧既有效又無殘留，臭氧“大大抑制”了加工設(shè)備中大腸桿菌群小球菌和酵母菌的生長，有效提高了產(chǎn)品的合格率和質(zhì)量。
可以將aorodo臭氧發(fā)生器直接放在空調(diào)凈化系統(tǒng)的風(fēng)道中，稱為內(nèi)置臭氧發(fā)生器。臭氧隨著風(fēng)道的氣流，送入各潔凈區(qū)，對(duì)潔凈區(qū)進(jìn)行消毒滅菌，剩余臭氧吸入回風(fēng)口，由*空調(diào)帶走。也可以將aorodo臭氧發(fā)生器放在*空調(diào)風(fēng)口的外面，將臭氧打入*空調(diào)的風(fēng)道中，然后被送入各潔凈區(qū)，稱為外置式臭氧發(fā)生器。兩種方法消毒效果都是一樣的。按照衛(wèi)生部消毒技術(shù)規(guī)范的要求，對(duì)空氣消毒的臭氧濃度是5ppm，但事實(shí)上，潔凈區(qū)的消毒不僅是對(duì)空氣的消毒，實(shí)際上還包括了對(duì)物體表面的消毒，所以，設(shè)計(jì)時(shí)的濃度一般應(yīng)大于10ppm。每天上班前開機(jī)1.5～2.0小時(shí)，下班后開機(jī)1小時(shí)，就可以保證一天內(nèi)潔凈區(qū)的浮游菌和沉降菌達(dá)到ssop、qs的要求。
從使用臭氧進(jìn)行滅菌的食品廠的檢測(cè)報(bào)告可看到，菌檢全部合格，同時(shí)，使非生產(chǎn)作業(yè)減少，能耗減少，取得了滿意的效果。