茶人自稱(chēng)雅茗居士。店內(nèi)壁掛心經(jīng),案供觀音,卻不燃香。手執(zhí)佛珠,每日素食,卻不受戒。
每有茶客見(jiàn)之,問(wèn):你佛弟子否?茶人難以作答。茶人自覺(jué)六根不凈,諸惡未戒,不敢稱(chēng)是佛弟子,只好信口說(shuō):我奉茶道。然何為茶道?
茶人又說(shuō)不出所以然來(lái)。是故,一人獨(dú)處時(shí)常想:什么是茶道?
茶道是什么?
有人說(shuō):茶道是一種精神,是一種文化;
有人說(shuō):茶道乃修身養(yǎng)性之道;
有人說(shuō):茶道分為武夷茶道與閩南烏龍茶道。是烏龍入宮、是關(guān)公巡城、是韓信點(diǎn)兵,是如何如何泡茶怎樣怎樣的過(guò)程,在某某茶博會(huì)上,某某舉行某某的茶道表演,茶人聽(tīng)了只覺(jué)得糊涂。
據(jù)書(shū)說(shuō),福建茶業(yè)界元老張?zhí)旄O壬?br>把茶道精神總結(jié)為:儉、清、和、靜;
又見(jiàn)有書(shū)說(shuō)茶道乃:和、靜、怡、真。
如智者見(jiàn)山,仁者見(jiàn)水,茶人對(duì)于茶道的理解似盲人摸象。
子曰:道可道,非常道。趙州和尚說(shuō):吃茶去!吃茶?
依茶人最初的理解:
一為提神、解渴,稱(chēng)之為渴飲;
二為茶癮,每日必喝,寧可居無(wú)竹,不可飲無(wú)茶;
三為品飲,每日必品,每品必得,品出百般優(yōu)劣,千種風(fēng)味;
四為心品,用心品飲,品出種種感觸,種種境界,而獲種種心得,而成種種文字。然以上種種終稱(chēng)不上道。